东方饺子王黄瓜鲜虾饺子是一道美味的传统中式点心。以下是制作黄瓜鲜虾饺子的简单做法：
材料：
饺子皮：适量
黄瓜：1根
鲜虾：适量
姜蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
香菜：适量（可选）
步骤：
黄瓜去皮，切成细丝备用。
鲜虾去壳，剁成虾茸备用。
姜蒜切末备用。
取一个大碗，将黄瓜丝、虾茸、姜蒜末放入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀腌制片刻。
取一个饺子皮，将腌制好的馅料放在中间，然后将饺子皮对折，用手指沿边缘轻轻捏紧，使其封口。
将做好的饺子放入蒸锅中，用中火蒸约8-10分钟，直到饺子熟透。
取出蒸好的饺子，撒上香菜末作为装饰（可选）。
可以搭配自制的酱料或者蘸料来享用。
这样制作出来的黄瓜鲜虾饺子口感鲜美，香气扑鼻。你可以根据个人口味调整调料的用量和加入其他喜欢的配料。希望你喜欢这道黄瓜鲜虾饺子的做法
剥出虾仁，去除虾线
肉末加蒜苔细末。加五香粉，生抽。因为夏天韭菜容易烂，买了蒜苔替代，味道出乎意料地好。
黄瓜去皮，擦丝，加盐，十分钟挤水。
虾仁，黄瓜丝，肉末，搅拌。 虾仁应该切成三四段，我切成两段，包的时候有点费劲。
和面，醒面15分钟，揪剂子，擀皮，包饺子。
