鹅是被人们很早就饲养、驯化了的“家禽”，由於它具有体态洁美、性格温顺、忠实主人、通解人意等优点，赢得了许多人的喜爱。
“鹅”分为“我”“鸟”,
“我”本义为“执戈之人”，转义为“王族”、“贵族”。“我”与“鸟”联合起来表示“执戈之鸟”、“像警犬那样的警卫鸟”、“王族之鸟”、“贵族家禽”。
本义：王公贵族家养的看家鸟（可以像狗那样看家）。
历史上爱鹅最为著名的，就属东晋时期的大书法家王羲之了。有关他爱鹅的故事很多，
传说从前在越州有一个姓祖的小吏，早晨在路上遇到一个农夫挑了一担鹅，到集市去买，担上的鹅见了他，便眼巴巴的向他鸣叫，好象在呼救。他便把它们买了下来，送到了一个寺庙里，想把它们放为“长生鹅”。不料这些鹅们竞不肯入寺，一直跟在他的身後，寸步不离，他只好把它们带回自己的家中。人们养鹅寓意美好，放“长生鹅”是“善举”，也是一种祝愿吉利的活动，
