南瓜丝晒干怎么做好吃（晒干的南瓜干怎样炒才好吃）

原料： 　　嫩南瓜500克。 　　辅料： 　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。 　　做法： 　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。 　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

干南瓜丝的吃法 ：生吃、上锅蒸和煮粥。干南瓜丝可以生吃，晒干后只是失去水分，营养和甜度都不损失，无污染，是自然食品，可以做为零食吃；也可以上锅蒸着吃，加些面粉混合效果更佳；煮粥的话与新鲜的南瓜相比会逊色，但味道还是可以的。‘