原料:
鸡蛋5个、面粉150克、牛奶160克、冰淇淋粉35克、白糖若干克、食用油25克。
做法:
(1)鸡蛋分开蛋白和蛋黄,蛋白打发,蛋黄和其他材料搅拌均匀成面糊。
(2)打发的蛋白和面糊搅拌均匀,倒入模具中,大火蒸35分钟,关火焖3分钟,取出,切开就可以吃了,沾了草莓酸奶一起吃味道更好。
1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀,搅拌至糖溶化。
2、加入蛋黄搅拌至均匀。
3、筛入低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。
4、把剩下的白糖加入蛋清里,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
5、取三分之一的蛋白霜,和蛋黄糊混合,翻拌均匀,翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。
6、均匀后的面糊,装入裱花袋里。
7、挤入垫了软纸杯的模具内,八分满不要放太满哦。
8、烤箱提前预热,上下火150度,烘烤40分钟 。
9、上色很均匀,温度也稳定,华丽丽的感觉很配这款烤箱。
10、将华夫饼干切成三角形,可以用其他饼干代替的
11、淡奶油加入糖粉和色素,用电动打蛋器打发至干性发泡。
12、把打发好的奶油,装入裱花袋里。
13、取一个放晾的蛋糕杯,在顶部上方螺旋挤出花型,把华夫饼干放在下方。
14、最后,在中间部分挤出花纹,再把一颗彩虹糖放在花心上,撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦!