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大黄米饭团怎么做(大黄米饭的做法窍门)

大黄米饭团怎么做(大黄米饭的做法窍门)

更新时间:2024-04-18 11:36:57

大黄米饭团怎么做

大黄米饭团是一道传统的中国美食,以下是一种简单的做法:

材料:

- 大黄米:1杯

- 糯米:1杯

- 清水:适量

- 盐:适量

- 夹心馅料:可以选择喜欢的肉类(如五香肉、烧肉)、蔬菜或其他填料

步骤:

1. 将大黄米和糯米混合在一起洗净,然后浸泡在足够的清水中,至少4小时或过夜。

2. 将浸泡好的大黄米和糯米沥干。

3. 在电饭煲中加入适量的清水,然后将米饭倒入电饭煲中。

4. 按下电饭煲的煮饭键,等待米饭煮熟。煮熟后,稍微焖一会儿,使米饭变得更加糯软。

5. 取适量煮熟的米饭,放在手掌中。用手将米饭捏成扁平的圆形。

6. 在米饭圆形中心放入喜欢的夹心馅料(如肉类或蔬菜),然后将米饭包裹起来,使夹心料被完全包裹。

7. 用双手轻轻捏实米饭团,使其成形,并确保夹心料被牢固封住。

8. 重复以上步骤,将剩余的米饭和夹心料都制作成团。

现在,你可以享用自制的大黄米饭团了!大黄米饭团可以作为早餐、小吃或便携午餐食用。根据个人口味,你可以添加一些调味料和配菜来增加风味。

大黄米饭作法:先将米淘净,下锅加水,水要多些,开锅15分钟左右捞出来,放蒸锅蒸20分钟大火,闭火待凉温后即食香甜可口

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