螺丝肉可以和排骨炖汤材料白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根做法1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可
1将材料洗干净。螺狮要刷一刷，将螺狮肉掏出来，螺狮壳洗干净保留
2将猪肉切成泥，西红柿切成丁，芹菜切成丁，然后将猪肉西红柿、芹菜混合拌匀，加入适量的葱姜蒜，盐，料酒，生抽，老抽。
3将上述搅拌好的馅料装进掏空洗净的螺狮壳里。
4烧一锅开水，将螺狮壳、豆腐放在里面炖煮。中间加豆腐，继续炖煮。加香菜起锅。
