不能。虽然都是猪体內的，但是各自的气味不同，所以要分开煮。
例如我先把猪大肠洗净后，再烧一锅水把猪大肠烫一下，去除气味，然后，热油爆香大蒜，芹菜段和姜片，倒进切段的猪大肠，急速翻炒后，加调味料，加水焖一下。这样一盘鲜香的下饭菜就做好了。
另外再把猪肚洗净，放锅里，加水和胡椒粒，炖半小时后，打开，把猪肚切片和汤一起吃，既暖胃又营养，是一道很好的食材。
能。
过程：
1、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。
2、然后焯水，焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯水的时候可以加一点醋，减轻一点内脏的腥味，到时候吃起来就不会觉得味道重了。
3、然后切块，将其放入卤肠汤锅，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时，卤肠火候要适当。
