南石龟可以煲汤吗（北石龟和南石龟哪个煲汤最好）

可以的。

1、买南石龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。

2、土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核。

3、砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味即可。

石龟煲汤可以加入大枣、枸杞、莲藕配料一起来煲，这样不仅味道更加鲜美，营养也更丰富。