酱油腌制花生米有啥用处（花生米为什么要腌制）

酱油腌制花生米可以使得色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

因为酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。要是把酱油来腌制花生米，会使得花生米有一股酱香味，吃起来也是非常可口下饭，所以酱油腌制花生米都是当咸菜吃。