金刚刺怎么凉拌（金刚刺药膳汤料配方大全）

金刚刺嫩芽经过水煮一遍后，切细打入鸡蛋，煎成鸡蛋饼，味道酸中带点鸡蛋味，在口感上还不错，也可以将它放入酸汤中，等成熟后，用来凉拌吃味道更正点，而成熟的果实是红色的，可以当零食食用，不过如今已经没有人吃了。