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怎样做清蒸黄花鱼才好吃(清蒸黄花鱼家常正确做法)

怎样做清蒸黄花鱼才好吃(清蒸黄花鱼家常正确做法)

更新时间:2024-04-03 20:59:31

怎样做清蒸黄花鱼才好吃

主料

黄花鱼1条

辅料

葱姜适量盐5克酱油5克醋5克蚝油3克香油3克

步骤1

首先处理食材,黄花鱼洗净打上刀花,葱姜切丝,调碗汁(碗中放入盐,酱油,醋,蚝油,香油)

步骤2

碗汁倒入黄花鱼身上,鱼肚子里放入适量葱姜丝,腌渍一会。

步骤3

盘中放上一层葱姜丝,上面放上腌渍好的黄花鱼,上面再撒上一层葱姜丝,锅中水烧开后放入蒸锅中。

步骤4

大火蒸六七分钟,鱼即可熟透。再把盘中的汤汁倒入锅中,稍微熬制粘稠,倒在鱼身上即可上桌。

1、黄花鱼清洗干净背部用刀划两刀,放入姜丝

2、调好的汁,用勺子淋鱼上

3、水烧开放入鱼蒸,蒸10分钟放入小葱

4、浇上热油,出锅即可吃了

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