首先，如果是包饺子之前发现这个问题的，可以通过往馅料里面加盐或者酱油等其他具有盐味的调料，以此来增加饺子馅的盐味。
其次，如果已经是包好后的饺子才发现馅料淡了的，可以通过在煮饺子的过程中在锅里和饺子汤里加入盐和调料，让盐水在煮的过程中进入饺子中，也可以在饺子的蘸料中加入盐和调料缓解淡了的问题。
补救方法： 如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃 。不会感到那么咸。 如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，可以中和咸味。 在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。 再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分，挤出点水分。
