消化道。蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食,在休眠状态时消化道的消化作用很慢,很多食物都会变为黑色的物质,而在其出土后很快就会消化掉,提供能量。
建议食用前将蚕蛹一切两半,取出黑心。这样做不仅能充分入味,还能提升口感。