1、使用蜂蜜及冰糖腌制后食用。经过腌制的青柠檬苦味会降低，从而变成酸甜口味的柠檬汁，可以将其取出后用温水冲泡后饮用，注意不能使用沸水，沸水冲泡的柠檬汁也会发苦。
2、直接将青柠檬对半切开后挤出柠檬汁，加入冰块、饮用水、百香果、蜂蜜一起冲泡成果汁茶饮用可以减轻柠檬的苦味。
1、改用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质。
2、泡青柠檬的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
3、青柠檬去皮泡水，苦味就没有那么浓烈了。
4、切柠檬的时候注意不要切到柠檬籽，苦味就会减淡了。
