棒子骨炖萝卜正宗做法（萝卜炖棒子骨的正确方法）

1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸水煮5分钟，去掉血沫取出洗净沥干。

2,汤煲中放入适量水，放入猪骨和姜和少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠(约40-60分钟)。

3,白萝卜去皮切滚刀块，将白萝卜加入煲好的汤中，转大火烧开，然后转小火，煲至萝卜软即可(约10分钟)，加盐和白胡椒调味即可。