最佳时间是8月下旬。
秋土豆性喜冷凉,不耐高温,生长、结块茎期间日平均气温在15℃至21℃是比较合适的,八月份就立秋了,像北方一些地区季节性气候明显,入秋后天气也明显的冷了些,温度在20℃左右,8月下旬是可以考虑开始种土豆了。