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怎么做吨回锅肉(家常回锅肉正宗的做法大全图片)

怎么做吨回锅肉(家常回锅肉正宗的做法大全图片)

更新时间:2024-03-31 23:11:14

怎么做吨回锅肉

回锅肉

原料:带皮猪后腿的二刀肉400克,蒜薹70克,葱段、姜片、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、糖、色拉油各适量。

做法:将肉切成4厘米宽的条,入沸水锅中加葱段、姜片、料酒煮熟,捞出,晾凉后改切成片;蒜蒜苗切段。将肉条入热锅中煸炒至肉出油卷起,加入豆瓣酱炒出香味,下蒜苗、料酒、酱油、糖,再翻炒几下即可。。

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