冷冻籽乌清洗步骤如下：
1、先要撕去籽乌的表皮，再用力拉掉灰骨，然后将籽乌至于清水中；
2、在水中，拉出内脏并且挖掉眼珠，使其流尽墨汁；
3、最后用清水洗净，当然要多清洗几次 。1、籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。2、籽乌的珍贵还在于本身的化合物，从其体内提取的一种名为"阿普里罗灵"的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。
1、籽籽乌清洗，先用凉水清洗一下，随后加温水水浸泡二到四个小时；
2、小葱洗净，切成段，生姜洗净，切成片；
3、洋葱洗净，青椒洗净，对半切开，青椒切成三角形，备用；
4、洋葱切成片备用，胡萝卜用工具刀切成条；
5、把籽籽乌放入锅中，加入适量的水，放上葱段和姜片，洒入适量的盐，倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火焖三分钟；
