步骤 1
因为有加椰浆，所以用了脱脂牛奶。 后期还加了燕麦增香，米饭的量可以减少100-150克，或者增加水量，做出来的可以薄一些。 这款椰浆做冲饮觉得很厚重，拿来做辅料感觉就刚刚好。
步骤 2
由于我用的冰糖，所以一开始就把糖和其他材料放在一起煮了，小火慢煮，不停搅拌至冒小泡
步骤 3
大概这样的厚度，这时候可以装碗等凉透放冰箱，就跟山姆一样带颗粒的。
步骤 4
我想吃绵密口感的那种，所以倒进了壁机搅打了一两分钟的样子
步骤 5
最后装盘就好啦
步骤 6
凉透后放进冰箱冷藏一晚就可以吃啦
用料
芒果 200克
吉利丁片 8克
白砂糖 35克
淡奶油 120克
牛奶 250克
【山姆牛奶】芒果布丁的做法步骤
步骤 1

吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤 2

将白砂糖放入锅内。
步骤 3

倒入淡奶油和牛奶。
步骤 4
小火加热至糖全部融化。（不需要烧开）
步骤 5
离火后放至微凉，加入已经泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，放一边待用。（此步骤中放入吉利丁片时的液体温度不可过高，否则会使吉利丁片失去凝固效果！）
步骤 6

将芒果用搅拌棒打成泥。
步骤 7

将芒果泥倒入放凉的奶里，混合均匀。
步骤 8

过筛两次，确保布丁细滑。
步骤 9

倒入杯中，冷藏3小时左右即可。
【山姆牛奶】芒果布丁的小贴士
1，牛奶不用煮开。
2，放吉利丁片的时候牛奶温度不可过高，否则会让吉利丁片失去凝固的效果
