藕肉大包子蒸的时间要根据具体情况而定。
一般来说，藕肉大包子需要蒸制20-25分钟。
蒸的时间过长会导致包子皮过于软烂，蒸的时间过短则会导致包子内部的藕肉未完全熟透。
因此，最好在蒸制前先将包子的大小、蒸锅的火力等因素考虑在内，以确保包子能够均匀熟透。
另外，蒸制时间也可以根据个人口味和喜好进行调整，如果喜欢包子更加软烂，可以适当延长蒸制时间。
总之，蒸制时间的准确掌握是制作美味藕肉大包子的关键。
蒸十五分钟，1. 准备好莲藕和猪肉馅，将莲藕切成小块，用刀背拍松。
2. 将猪肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末、葱花、香油等调料拌匀。
3. 将莲藕放入猪肉馅中拌匀，然后将馅料放在饺子皮上。
4. 将饺子皮捏成半月形，收口处捏紧。
5. 将饺子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
