瘪花生生吃好还是熟吃好（花生熟吃还是生吃好）

答：瘪花生生吃好吃甘甜越嚼越香，因为它的水分给抽干了，而且长的本身就不饱满，所以越嚼越好吃。

炒熟了又硬又艮，也不酥也不脆，如果煮着吃，肉也少，也不好吃，瘪花生生吃起到延缓衰老，健脑益智的作用。

个人喜欢熟吃，做法如下

食材：瘪花生米 香油 盐 白糖 姜 蒜

1瘪花生米顾名思义就是不好的花生，将瘪花生米用水泡发3个小时。

2将泡好的花生仁取出放锅中煮1个小时，品尝花生仁软糯就可以了。

3将蒜姜切末放到花生上 加盐白糖 香油 香醋淋热油搅拌均匀就可以吃啦。

蒜香浓郁 口口留香特别好吃。