1. 首先,用刷子刷掉表皮上的泥土和杂质。
2. 准备一把面粉,将其放入水中,搅拌均匀,直至水中产生气泡。
3. 将红薯放入面粉水溶液中,浸泡一段时间。可以选择浸泡 1-2 小时,或半天时间。
4. 浸泡过程中,可以适时搅拌红薯,使其更好地与面粉水接触,去除污垢。
5. 浸泡后,将红薯捞出,用清水冲洗干净。此时,红薯的表皮应该已经变得干净。
6. 如果想要更干净的红薯皮,可以再次用刷子轻轻刷洗红薯表皮。
7. 最后,将红薯放入蒸笼中,蒸煮约 20-30 分钟,直至红薯熟透。蒸煮时,火要旺,以确保红薯熟透。
通过以上方法,红薯就被洗得很干净了。需要注意的是,在清洗红薯时,不要用力揉搓,以免损伤红薯表面细皮。