用料
猪肉馅 1.5斤
甜玉米 一根
葱 200克
花生油 30ml
芝麻油 20ml
蚝油 30ml
白砂糖 10克
生抽 30-50ml
盐 10-15克
姜汁 25ml
白胡椒粉 5克
干香菇 8朵
步骤 1
基本原材料
步骤 2
香菇泡发好，切碎，玉米粒剥下来，蒸熟。
步骤 3
葱洗干净切碎。
步骤 4
先将所有调味料放到肉馅里搅匀，可加一点点水，顺一个方向搅，搅到上劲。盐和生抽的量，是总量控制，根据个人口味咸淡，可增减。再把蒸熟的甜玉米粒和葱放入肉馅里，继续搅匀。就可以了。发面和包的过程不在这个谱里，可以参考下厨房里很多包子的菜谱。
调好的肉馅，加入玉米粒，加入佐料包成包子即可
