1.虾头，虾尾剪开分盘装；内脂豆腐切块备用；
2.起锅烧油，虾头炒出虾油后，放葱姜蒜炒香，然后放少许料酒，一小勺生抽，加清水，放豆腐，虾尾进去煮，小火熬豆腐。
3.15分钟后，加盐，胡椒粉调味，加入香菜末，关火，淋上少许香油， 出锅。
1. 很简单。
2. 首先，准备好海虾、豆腐、葱姜蒜等食材。
将豆腐切成小块，海虾洗净备用。
锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮开，加入豆腐和海虾，煮至豆腐熟透，加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些鲜贝、蘑菇等食材。
同时，也可以根据个人口味调整调料的用量。
