配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
制作方法：（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟
食材用料配方
面包粉250克，牛奶160克，奶粉30克，糖40克，盐2克，酵母3克，黄油30克
做法步骤:
步骤 1
除黄油以为的食材全部放进厨师机，搅拌成团至粗膜
步骤 2
加黄油搅拌出手套膜
步骤 3
揉成团，擀成大一点的长方形
步骤 4
两边向中间叠
步骤 5
叠三层
步骤 6
再次擀成大一点的长方形，厚度在1CM左右，不要太薄也不要太厚
步骤 7
切成小方块
步骤 8
放入烤盘发酵至2倍大，放入预热好的烤箱165度烤20分钟左右
步骤 9
牛奶小方面包出炉
步骤 10
奶香浓郁，香甜松软一口一个的可爱奶墩墩小面包
