糙米，不用洗，干炒
炒到变色，有个别米粒开花
和2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开，滤去漂浮物
盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干，我用的是电炉+铸铁锅(聚热保温密封都好)，15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了(还省电呢)
松软的糙米饭煮好了，米粒都煮开了花
以下是糙米饭的简单做法：
材料:
- 糙米：适量
- 水：适量
- 盐：适量（可根据个人口味增减）
步骤:
1. 将糙米放入容器中，用清水冲洗数次，直到水变清。这有助于去除米中的杂质和多余的淀粉。
2. 将清洗后的糙米放入电饭煲或炊具中，加入适量的水。一般来说，糙米和水的比例为1:2.5（一杯糙米加入2.5杯水），可以根据个人口感调整水的量。
3. 加入适量的盐搅拌均匀，使盐均匀分散在米中。
4. 若使用电饭煲，则按下煮饭按钮开始煮糙米饭。若使用炊具，则放入炊具中，盖上盖子，用大火煮开，之后转小火煮15-20分钟，直到米变软熟。
5. 熟饭后可稍作焖饭，再用勺子轻轻翻动米饭，使其均匀分布水分，焖5分钟左右。
6. 最后，用饭勺将糙米饭舀入碗中或盛到盘子里即可食用。
注意：
- 在煮糙米饭时，可以根据个人口感和电饭煲、炊具的不同，增减水量和煮饭时间。
- 糙米的煮饭时间相比白米更长，因为糙米的外层有保护层，较难煮熟，所以需要多一些时间。
- 糙米饭因其保留了米糠的外层而更加健康，但口感相对来说比白米稍硬一些。
- 如果你想增加糙米饭的口感和美味，可以添加一些蔬菜、豆类或其他调味料。
