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豆沙怎么炒的又粘又软(豆沙怎么炒出来没有光泽)

豆沙怎么炒的又粘又软(豆沙怎么炒出来没有光泽)

更新时间:2024-04-10 05:52:39

豆沙怎么炒的又粘又软

主材:红豆 300克 ,白砂糖 80克 ,清水 适量。

 做法:

1.红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。

2.火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。

3.温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。

4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5.小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。

6.炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。

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