两碗小碗米，加2到2，5厘米的米就可以了。一般3个人的米饭用两碗米（小碗或专用电饭煲的小碗），水量可以按照饭煲内侧的刻度线加，大概就是2到2，5厘米左右就可以了。
一般来说首先要看你们3个人能吃多少饭，还有就是米怎么样，好点的米一碗米的话煮出二碗饭是没得问题的稍微还会多点。
还有就是你喜欢吃硬点还是软一点，软点的话，你把米放进去，晃二下锅，把米晃平均了，伸手掌立着下去，测下米有多高，比如米到没过第一指节，那你就把水加进去到第二指节过一点点就行了，也就是说水和米的比例一比一。多放一点水的原因是因为蒸汽挥发掉的部分。硬点的话，就不多加那点水就行了。
