姜里面为什么是绿色（姜外面和里面的颜色不一样）

姜的颜色可能会因不同品种和生长环境而有所不同，但通常是黄色或棕色。在某些情况下，姜的皮可能会因过度成熟或长时间暴露在阳光下而变成绿色。此外，有些人可能会把含有姜的食物和调味料添加绿色的色素，以增加视觉吸引力。