用榔头和一根没有銹的钉子在核上打开两到三个孔。让汁留出到一个容器内或直接用麦秆吸出。开硬核最好的方法是将它放在200度的烤炉中放15到20分钟,核自然打开。用锤轻敲後核分为两半。或者用刀的柄沿椰核的两半的缝重击数次。