用料
面粉 克500
酵母 5克
无铝泡达粉 5克
糖 10克
素肉 适量
马齿菜 适量
葱姜 适量
料油 适量
蚝油、味极鲜、盐、鸡精、味素、麻油、适量
马齿菜包子的做法步骤
步骤 1
马齿菜摘干净，用水清洗，然后水开焯水
步骤 2
焯水后用冷水浸泡控干水分
步骤 3
素肉泡过后，用料油煎制
步骤 4
然后将煎好的素肉切碎，在切葱姜末，备用
步骤 5
煎过素肉的料油，下入葱姜末爆香，然后将切碎的素肉下入，煸炒香味儿
步骤 6
加入蚝油，味极鲜酱油，鸡精，盐，味素，麻油，盛出晾凉备用
步骤 7
蒋头水的马齿菜，攥干水分，切碎，倒入晾凉的素肉中，拌均即可
步骤 8
发好的面团下劲儿
步骤 9
擀皮儿，包馅儿
步骤 10
水开上汽儿，蒸15分钟即可，鲜香味美的马齿菜素肉包子，制作完成
步骤 11
味道美极了
步骤 12
新鲜美味的马齿菜包子，来自大自然的馈赠，好吃极了！
制作食材
1. 主料：面粉500 克，干马齿苋200 克，油豆腐100 克，肥猪肉少许。
2. 调料：精盐、味精、素油。
2制作方法
1面用老肥加温水和成稍软的面团，发大约3小时，
2马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放油，盐，鸡精，葱姜末，香油，搅匀，
3面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分钟，
4凉水锅装入生坯，开锅后15分钟，即可
