牛杂炖胡萝卜的做法（牛杂的家常做法牛杂炖萝卜）

原料：熟牛杂、胡萝卜、土豆、姜片、葱花、黄豆瓣、辣豆瓣酱、酱油、米酒、油。

做法：

第1步、熟牛杂，没调味。

第2步、土豆，胡萝卜。

第3步、将食材放入电锅中，加入黄豆瓣，辣豆瓣酱，酱油，姜片，油，添加与食材平的开水，开始煮。

第4步、煮开后调小火继续焖煮。

第5步、盖上盖子煮30分钟。

第6步、时间到了，打开盖子，夹块土豆很粉糯软烂了。

第7步、试下牛杂，也很软烂，因牛杂本身已煮过的只是没调味。

第8步、撒点葱花上桌。