千层蛋糕怎么分切（切千层蛋糕怎么样才不会切烂）

蛋糕刀切，用模具切分，如果是冰冻的话刀切之前用火枪烧一下，然后再沿着印子切。

1.先加刀将原材料按所需要求的总宽，切割成砍成宽条。

2.随后，刃口贴紧原材料，将刃口向右转，与原材料的顶部成45度，将原材料切或劈断。

3.生产加工第二刀时，仍要顺着第一刀的部位往左边作平行面挪动，那样所成的形状就棱形块。

千层蛋糕的切法有:根据个人喜好我喜欢十字切开，再按平均大小切开！大家不防也试试看哦！