做饼的机器主要有两种，一种是手动烧饼机，另一种是电动烧饼机。手动烧饼机需要手动转动烧饼机的手柄，将面团压成饼状，然后放入烤盘中烤制。
电动烧饼机则是通过电动机驱动烧饼机的压面部分，将面团压成饼状，然后自动送入烤盘中烤制。电动烧饼机相比手动烧饼机，操作更加方便快捷，适用于大批量生产。而手动烧饼机则适合小规模家庭使用。
做饼的机器种类有很多，以下是一些常见的类型：
- 烤鸭饼机：主要用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。
- 烙饼机：可用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆。
- 面包机：可以制作各种面包，如法式面包、全麦面包等。
