【紫薯红糖小饼】
食材:紫薯,糯米粉,木薯淀粉,红糖,植物油,牛奶
步骤:
1、紫薯蒸熟压成紫薯泥,加少许牛奶搅拌均匀。
2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉(比例3:1).
3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。
4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。
5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。
6、把面团搓成长体状,再分成均匀的小剂子并搓圆。
7、取一小剂子擀成小饼,包入红糖馅料(红糖加糯米粉拌匀),包好收好收口,擀成小饼。
8、所有紫薯红糖小饼都做好,平底锅加植物油,放入小饼烙熟即可。
【紫薯红糖小饼】
食材:紫薯,糯米粉,木薯淀粉,红糖,植物油,牛奶
步骤:
1、紫薯蒸熟压成紫薯泥,加少许牛奶搅拌均匀。
2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉(比例3:1).
3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。
4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。
5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。
6、把面团搓成长体状,再分成均匀的小剂子并搓圆。
7、取一小剂子擀成小饼,包入红糖馅料(红糖加糯米粉拌匀),包好收好收口,擀成小饼。
8、所有紫薯红糖小饼都做好,平底锅加植物油,放入小饼烙熟即可。