材料
韭菜200克，干豆腐两张，粉条一把，生抽适量，盐少许，鸡精适量
做法步骤如下：
1、韭菜摘洗干净，切段
2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条
3、干豆腐切长丝
4、爆锅，加生抽，下粉条，炒
5、加水，炖煮
6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。
准备食材:韭菜两把、豆腐干五块、盐适量、味精适量，老抽适量。
1、准备好食材，将韭菜切段；
2、将豆腐干切好备用；
3、将切好的豆腐干放入烧开的水中，加适量的盐煮两分钟，捞起沥干待用；
4、锅中烧油，带七成热时倒入沥干水分的豆腐干翻炒至颜色金黄后加水煮20分钟。
5、20分钟后将切好的韭菜段加入锅中翻炒一会儿，待韭菜变软后加味精起锅即可。
