蛏子清洗最干净的方法如下:
1. 首先把蛏子放在淡盐水中泡浸30分钟,使蛏子排出泥沙和杂质。
2. 接着用清水反复漂洗蛏子,每次漂洗都要换一遍清水,直到没有残留物为止。
3. 用刷子或者指甲轻轻地擦洗蛏壳,清理其表面的污垢和杂质。
4. 把清洗后的蛏子装在盆中,加入适量的清水,放入葱姜和料酒烧开,再用中小火焖煮3-5分钟即可。
【名称】清洗蛏子。
【所需食材】蛏子,盐
【方法一】
1、因为蛏子是生长在泥沙里面,所以鲜活的蛏子表面会有很多的泥土。第一步就需要将新鲜的蛏子放在流动的水下冲洗一遍,尽量将其表面的泥沙去除掉。

2、蛏子表面的泥沙清洗掉了之后,将其放入合适大小的盆中,然后往里面加入适量的盐,加好之后用手端起盆,然后将其反复颠簸,颠簸的次数尽量多一点,在颠簸的过程中就会发现蛏子会不断的吐沙。
等盆里的水非常脏的时候,就换一盆干净的盐水,然后重复上面的操作两三次。两三次过后,蛏子脱水严重,并且里面的泥沙也已经清洗干净了。

3、蛏子清洗干净之后,将其拿起,用刀从其开口的边缘处轻轻插入,然后用刀尾稍微压一下,去掉蛏子的筋膜。去好了之后将其再次冲洗一遍,然后用厨房纸巾将其表面的水分吸干。
接下来就可以对蛏子进行烹饪了。