三文鱼蘸的酱油叫什么（蘸三文鱼的酱油和炒菜的酱油）

三文鱼的酱油是海鲜酱油。它属于烹调炒菜调味料。一般多用于清蒸河鲜、海鲜、白灼的点蘸、凉拌。它是由海鲜清汤 、生抽、 八角、 桂皮 、冰糖 、糖色制作而成的。属于调制酱油的一种。经过调制后的酱油具有口味鲜美的口感。

海鲜酱油的制作方法：将所有材料到进锅中，浓缩至300克即可使用