焖面一般选用的菜有以下几种：
1. 土豆：土豆是最常见的焖面配菜，口感软糯，能很好地吸收汤汁的味道。
2. 豆角：豆角的口感鲜嫩，营养丰富，是焖面的常用配菜。
3. 西红柿：西红柿酸甜可口，能增加焖面的口感层次。
4. 茄子：茄子口感绵软，吸汁能力强，是焖面的好搭档。
5. 青椒：青椒能增加焖面的口感和色彩，使其更加诱人。
6. 肉片：如猪肉、牛肉、鸡肉等，可以增加焖面的营养价值和口感。
7. 香菇：香菇的香味能提升焖面的风味。
8. 鸡蛋：鸡蛋能增加焖面的口感和营养。
以上都是比较常见的焖面配菜，具体可以根据个人口味和季节进行选择。
焖面一般用豆角、鸡胸肉、五花肉等比较合适12。
焖面是一种以面条、肉类、蔬菜等为主要食材，通过将面条与调料、肉类等一起焖煮，使面条充分吸收汤汁，口感鲜美、营养丰富的面食。其中，豆角焖面是以豆角为主要配菜
