沈阳烀咸菜是中国东北地区的一道传统菜肴，具有酸、甜、咸、辣的味道，非常开胃美味。以下是沈阳烀咸菜的一个家常做法：
准备材料：
- 500克咸菜（大白菜、小白菜等均可）
- 50克葱姜蒜末
- 适量辣椒粉
- 适量糖
- 适量食盐
- 适量醋
- 适量食用油
步骤：
1. 将咸菜洗净，切成适当大小的条状或块状，放入盆中，加入适量的开水浸泡约15分钟，使其稍微软化。然后沥干水分备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入适量的辣椒粉，炒匀。
4. 加入咸菜翻炒均匀，使调料充分裹在咸菜上。
5. 加入适量的糖和少许食盐，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的醋，继续翻炒均匀，使咸菜入味。
7. 翻炒均匀后，关火，盖上锅盖，焖炖5至10分钟，以让咸菜充分入味。
8. 倒入容器中，放置冷却后可食用。
沈阳烀咸菜口感酸辣可口，可以作为一道凉菜或配菜搭配米饭、面条等食用。根据个人口味的喜好，还可以根据需要适量调整糖、盐和辣椒粉的量。
做法如下。带皮的小土豆500克，清洗干净，豇豆500克清洗干净，尖辣椒200克，清洗干净。
芹菜200克，清洗干净，从中间切一刀。
五花肉200克切成小丁。
锅热放油放葱姜八角炒香五花肉翻炒炒出香味，再倒入黄豆酱炒香，放入所有食材。加入适量清水。
再倒入一袋海鲜酱油大火烧开，小火慢炖，炖到土豆软面即可。
