紫卷蒸多久能熟（五香卷用冷水蒸还是开水蒸）

中火蒸15分钟左右,紫薯卷就熟了。 

材料:紫薯100克,土豆淀粉50克,白糖20克。准备一个削好的紫薯,切成薄片,上锅蒸熟。加入20克白糖捣成泥备用。土豆淀粉加开水,揉成光滑的面团。擀成薄饼,铺上紫薯泥,铺平压实。从一头轻轻地卷起来。用刀切成等份大小，上锅蒸15分钟即可。