粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的传统节日食品。现在有很多口味的粽子,但是还是很喜欢传统口味——甜粽。红糖蜜豆粽子怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下红糖蜜豆粽子的做法吧。
红糖蜜豆粽子怎么做
1.材料:粽叶适量、糯米适量、蜜豆1碗、红糖半碗
2.那三张叶子叠好。
3.整理的时候要是看到有点缺陷的放中间,这样不浪费。
4.糯米拌入红糖。
5.在中间的叶子上放入拌好的糯米,放入蜜豆在撒上红糖。
6.上面在盖上糯米。
7.中间的叶子两头先对拗起来。
8.在把两边的叶子包起来。
9.在拗两头的叶子。
10.用棕榈叶子绑好两头。
11.放入高压锅内水没过粽子即可。
12.压54分钟就等消气出锅了。
13.煮熟的粽子。
小贴士:
1、没有蜜豆,可以将红小豆提前浸泡,和糯米混合来包。
2、放入白砂糖,不用担心它会融化在水中,煮粽子的水都成甜的了,粽子还能不甜?
3、圆锥粽一般挑选较大粽叶,一片搞定。
4、米一定要压实,防止圆锥底部空心。
5、煮粽子时放重物略压,防止水沸腾时候翻滚导致松散漏米。
6、煮粽子时大火烧开,小火微煮,关火后浸泡。
7、蜜豆圆锥粽,是用蜜豆、糯米和白砂糖组合的粽子。属于甜味粽,适合口味清淡的女士和儿童。
8、圆锥粽的包法简单,个头小巧,适合做口味清淡的小粽子,不适合添加过大的材料。
红糖蜜豆粽子怎么做?以上就是小编为大家整理的红糖蜜豆粽子的做法啦,希望能够对大家有所帮助。温馨提醒:包之前要把叶子先洗干净,可以用洗碗布帮忙洗小心芊芊玉手别割到了。