用油煎过的鱼（炸鱼）可以保存3－5天。
炸鱼常温下可保存4－7天，夏季高温下不放冰箱可保存2－3天。冷藏温度很低，一般半个月吃一个月都不成问题，但你吃完鱼后还是在一个星期内吃完；
否则，久而久之会破坏食物的营养。如果你想把它放在冰箱里一个星期，还想吃，你应该把它放在冰箱里。
炸鱼常温下可保存4－7天，夏季高温下不放冰箱可保存2－3天。放冷藏室，一般半个月吃一个月都不成问题
油炸鱼冷冻三个月之后如果没有变质迹象，是可以继续食用的，只是需要加热之后再食用。
虽然冰冻三个月之后没有变质，但是食用口感会变差，营养成分流失也较为严重。
一般来说，油炸过的食物含有的水分较少，短期内是不容易变质的，如果密封之后再放进冰箱中冷藏保存，就可以适当延长保存时间。
