胡椒猪脚正宗做法（胡椒炖猪脚的正确做法广东）

胡椒猪脚是一道传统的中式菜肴，制作方法简单却美味。首先，将猪脚切块，用开水焯水去腥。

然后，将猪脚放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，炖煮2小时至猪脚变得酥烂。

最后，将炖好的猪脚捞出，放入炒锅中，加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀，使猪脚均匀上色。

最后，撒上适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。这道胡椒猪脚色香味俱佳，口感酥烂，是一道家常美食。