鱼甲怎么弄好吃（黄甲怎么做好吃又简单）

用料：甲鱼一只、植物油20Ml、料酒10g、姜片10g、葱段10g、蚝油5g。

做法：

1、首先将甲鱼清洗处理干净，再在锅中倒入植物油。

2、等油温六成热时放入甲鱼，再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。

3、接着倒入500ml的清水，然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。4、最后炖煮15分钟装盘即可。