腌肉10斤肉4两盐合适吗（腌肉10斤肉多少盐合适）

答:不合适，这样腌肉会腌成臭肉的。要是1斤肉放四两盐满可以的，10斤肉腌制至少要加4斤盐才合适，我家里喜欢吃腌肉，肉腌好后再拿到外边太阳底下晒，这样肉不仅味美，香，特别好吃。每年到秋天，就开始备许多新鲜肉放到盐里腌制好后，拿出来，挂在自家屋下哂太阳。