材料:年糕、鸡蛋、面粉、油
步骤:
1. 先将年糕用清水浸泡,直到年糕变软。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 将浸泡好的年糕捞出,用厨房纸巾擦干水分。
4. 将年糕裹上面粉,然后蘸上鸡蛋液。
5. 将裹好面粉和鸡蛋液的年糕放入空气炸锅中,设置温度为180度,时间为15分钟。
6. 15分钟后,打开空气炸锅,用筷子翻动一下年糕,再继续烤5分钟。
7. 最后取出,撒上一些葱花或者芝麻,就可以享用了。
注意事项:
1. 年糕要提前浸泡,否则烤的时候不容易熟。
2. 年糕裹面粉和鸡蛋液的时候,要确保每个部分都裹到,这样烤出来的年糕才会更加美味。
3. 空气炸锅的温度和时间可以根据实际情况进行调整,不同的空气炸锅可能会有不同的效果。