首先舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐。加入清水，用一双筷子搅拌成絮状后，再用手揉面，等到面不粘手，表面光滑就可以了。
然后用纱布盖住醒一会面，再将醒好的面团揉至光滑后压成饼状，在表面撒上黑芝麻。再让黑芝麻均匀的裹在面团里。
随后用擀面杖把面团擀成薄形，再用刀切成千叶面片的形状，再在锅中放入油，开大火烧开。把切好的面叶，一个一个的放入油锅，在炸面叶时面叶表面有鼓起的小气泡，变成金黄色即可捞出。这样美味可口的炸千叶面片就做好了！
食材
面粉500克
鸡蛋3个 黑芝麻适量 食用油300克 蜂蜜3勺 盐少许
1
鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻、蜂蜜、一点点盐一起放入面粉中和面、不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟
2
醒好的面团、用擀杖擀成薄面皮，切成面片，用刀在面片中间划透几刀，面叶形状各异，根据自己喜好选择。锅中倒入油，6成热时放入面皮煎炸，炉子不要大火、中小火就好，用筷子翻动面皮以防焦糊
3
两面金黄后捞出沥干油份即可
