食材清单
鸡肉 100g 、 西红柿 1个 、 土豆 1个 、 黄瓜 20g 、 彩椒 30g 、 番茄沙司 10g 、 白糖 3g 、 盐 1小勺 、 料酒 8g 、 酱油 5g 、 葱姜蒜 5g
烹饪步骤
步骤1
电饭锅头晚预约制作好的米饭，准备一碗。
步骤2
将所需蔬菜头天晚上洗好，鸡肉头晚切好装保鲜盒冰箱备用。
步骤3
锅里加底油，葱姜蒜炝锅
步骤4
下鸡肉丁炒，高温时加料酒和酱油
步骤5
下土豆翻炒
步骤6
加开水(缩短时间)，喜欢多点汤汁的多加点水。大火烧开，炖一会。
步骤7
土豆八成熟，加盐，白糖和西红柿丁(或者番茄酱)然后再加番茄沙司。
步骤8
土豆软烂，加彩椒和黄瓜
步骤9
大火收汁
材料：
- 米饭
- 肉类，比如鸡肉、牛肉、猪肉等，切成小块状或薄片状
- 蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆芽等，洗净切成小块状或片状
- 沙拉油或食用油
调味料：
- 酱油
- 砂糖
- 味噌
- 日本料酒
步骤：
1. 煮米饭，可以选择使用日本米或得到了日本米的认证的米，口感更好些。
2. 热锅凉油，把切好的肉类煎熟。
3. 加入蔬菜并煸炒。
4. 加入适量的酱油和砂糖，翻炒均匀。
5. 加入一些味噌，并根据需要加入一些日本料酒。
6. 加入足够的水，使汁液浸没肉和蔬菜，并使其煮沸。
7. 把米饭放在碗里，将调味的菜汁倒在米饭上即可。
以上是浇汁饭商用做法，不同的餐厅或个人可能会有所不同的做法。
