售卖的穿串牛杂保鲜问题其实很简单,只要把这些牛杂再带有盐的卤水里煮过以后捞出,然后放到铁罐容器中用保鲜膜全部包裹一遍,放到冰箱里面就可以保鲜了,需要用的时候拿出来,如果长时间不用的话,可以把它放到冰柜里边,在冰柜里冷冻起来,时间保鲜就更长了